暂未查询到Nourse手表是什么品牌以及与保龄球戴戒指手表相比哪个更有趣的信息，不过，可以从搜索结果中了解到一些关于Nourse品牌的信息。
根据搜索结果，NourSE是一个手表品牌，其全称为“NOURSE圣诺威”，属于瑞士巨擘表业(香港)国际集团有限公司旗下的品牌，该公司成立于2003年，拥有较大的厂房面积和员工团队，致力于打造高品质的手表产品，Nourse品牌注重产品质量和服务，旨在将时间计量提升到新的高度，通过不断的技术创新和材料选用，以及设计款式的精心打造，赢得了消费者的喜爱。
至于与保龄球戴戒指手表的比较，由于缺乏具体的信息，无法直接比较哪个更有趣，不过，从Nourse品牌的介绍来看，它强调的是质量和设计，这可能会吸引那些注重手表品质和设计的消费者，而保龄球戴戒指手表则可能因其独特的设计和趣味性吸引不同的消费群体。
Nourse品牌以其高品质的手表产品在市场上占有一席之地，而保龄球戴戒指手表则可能因其独特性而吸引特定的消费者，两者各有特点，选择哪个更有趣可能取决于个人的兴趣和偏好。
