Cosmopolitan(大都会)是一款备受欢迎的经典鸡尾酒,其调配方法多样,可以根据个人口味进行调整,以下是一些基本的调配方法和变化款式:
基本调配方法
1、IBA版本:
- 4 cl Citron Vodka(约40 ml)
- 1.5 cl Cointreau(约15 ml)
- 3 cl Cranberry juice(约30 ml)
- 1.5 cl Fresh lime juice(约15 ml)
- 将所有材料加入调酒壶中,加冰摇晃均匀后倒入杯中。
2、其他常见配方:
- 45 ml伏特加
- 30 ml蔓越莓汁
- 15 ml君度橙酒
- 15 ml新鲜青柠汁
- 摇匀后滤入冰镇过的马天尼杯中。
变化款式
1、苹果大都会:
- 用苹果汁代替蔓越莓汁,其余材料不变,即可调制出苹果风味的大都会鸡尾酒。
2、橙子大都会、菠萝大都会等:
- 同样的方法,可以用其他果汁如橙汁、菠萝汁等代替蔓越莓汁,创造出不同口味的变化款式。
3、添加石榴糖浆:
- 在酒吧里喝的大都会有时会加一点石榴糖浆来增色,这会使鸡尾酒的颜色更加鲜艳,但请注意,过量的石榴糖浆可能会改变鸡尾酒的口感和甜度。
4、调整酸度和甜度:
- 如果喜欢更酸或更甜的口感,可以适当增加或减少青柠汁和糖浆的用量,柠檬汁尽量不要超过15毫升,否则整杯酒会显得有点浑浊。
注意事项
- 在调配Cosmopolitan时,请确保使用新鲜的材料和正确的比例,以获得最佳的口感。
- 摇匀后的鸡尾酒应立即倒入冰镇过的酒杯中,并尽快饮用以保持其最佳风味。
- 对于酒精过敏者或不宜饮酒的人群,请避免饮用含酒精的鸡尾酒。
信息仅供参考,实际调配时可根据个人口味和喜好进行调整。