摩凡陀手表的时间和日期可以通过调整表冠来设置，以下是具体的步骤：
1、调整时间：对于机械表，通常需要将表冠拉出到不同的档位来调整时间或日期，第一档通常用来调整日期，第二档用来调整时间，对于石英表，当秒钟运行至12点位置时，拉出表冠顺时针旋转以调整时间。
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2、调整日期：在调整日期之前，确保24小时表针不在晚上10点到2点之间，因为这段时间内直接调整日期可能会损坏日期传动齿轮，将时间调到晚上10点到2点之外，然后拨一下旋钮调整日期，如果今天是26号，您需要先将日期调到25号，然后再往外拨一下，让日期跳到26号。
3、注意事项：在调整时间时，如果是上午，则时针不到一圈；如果是下午，则需要转动超过一圈，以确保24小时指针过半，并且与实际时间相符，对于没有日历的石英表，为了确保时间的准确性，可以将分针调节到想要调整的时间前两分钟处，调整好时间后推回表冠。
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操作时应轻柔以避免对机芯造成损害，并且在调整完毕后确保表冠完全推回原位，如果您的摩凡陀手表是特定型号，建议参考随附的用户手册或联系官方客服获取更详细的指导。
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