madcow病毒，也被称为牛海绵状脑病(bovine spongiF.rm encephalopathy, bse)，是一种影响牛的神经系统疾病，它是由一种名为prion的异常蛋白质引起的，这种蛋白质可以在生物体内积累并导致细胞死亡。
1. 避免食用受污染的牛肉和乳制品，这是最重要的预防措施之一，如果怀疑自己或家人可能已经感染了madcow病毒，应立即就医并告知医生有关病史。
2. 确保食品来源可靠，购买肉类和乳制品时应选择信誉良好的供应商，并确保产品符合当地食品安全标准。
madcow病毒是什么？如何预防？
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